​会津で採れる
はちみつ

会津では、5月から7月にかけてアカシア、とち蜜、百花蜜、そば蜜、かき蜜などが採蜜されます。また、4月から5月中旬に桜、菜の花、りんごなどの花の蜜が採蜜されます。

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栃のはちみつ

​会津地方で採れる栃のはちみつは、トチノキの花から採れる純粋なはちみつです。フローラルな香りと柔らかな甘みがあり、コクのある濃厚な味わいが特徴です。後味はすっきりしており、料理の隠し味や紅茶やコーヒー、ヨーグルトなどにおすすめです。

https://matsumoto8.thebase.in/items/108947

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アカシアのはちみつ

​会津産のアカシアのはちみつは、会津の山々の山花蜜の植物から採取された無農薬の純粋ハチミツです。

https://matsumoto8.thebase.in/items/109063

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山桜のはちみつ

会津山桜のはちみつは、春に里山から奥山にかけて採取される希少なはちみつです。一年で最初に収穫を迎えるはちみつで、控えめな香りとさわやかな後味が特徴です。色も味も濃く、鉄分が豊富に含まれています。

https://matsumoto8.thebase.in/items/109069

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